更新時(shí)間：2022-10-26 點(diǎn)擊:2908次市面上有很多帶有豬肉皮的制品，例如泡椒豬皮、油炸豬皮等產(chǎn)品的肉皮都是比較均勻且不帶有肥肉的，那么這種肉皮是怎么從豬肉里面取出來(lái)的呢？一開(kāi)始我以為是用手工切的，后來(lái)經(jīng)過(guò)了解是通過(guò)一種全自動(dòng)去豬皮機(jī)機(jī)型加工得來(lái)的。
全自動(dòng)去豬皮機(jī)機(jī)身采用的是304不銹鋼進(jìn)行制造而成的，又可以稱(chēng)之為豬肉扒皮機(jī)，可以自動(dòng)的將整塊肉上面的豬皮一整塊的切割出來(lái)，原理還是比較簡(jiǎn)單的：將豬肉放置好，然后通過(guò)固定好的刀片就可以將肉皮剃出來(lái)，還可以調(diào)整刀身的高度來(lái)控制肉皮的厚度，保證切出來(lái)的肉皮里不帶有肥肉。
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